Обследование зерна завершили в Красноярском крае
10 января 2014 года.
Специалисты Красноярского края провели обследование зерна урожая 2013 года. Испытательная лаборатория исследовала 2458 проб, по которым определила класс и качество зерновых. Общий объем исследований составил 1087,47 тысяч тонн, а это 42,9% от общего сбора зерновых культур Красноярского края, из этого количества мягкой пшеницы обследовали 787,8 тысяч тонн (51% от валового сбора), а ячменя исследовали 299,7 тысяч тонн (72,5% от общего сбора).«По итогам обследования, показатели качества зерна позволили отнести мягкую пшеницу к 3,4,5 классу, ячмень отнесли ко 2 классу. Среди общего количества зерновых, 1 и 2 класса не установлено», - информирует Россельхознадзор.
Под урожай 2013 года были посеяны следующие сорта пшеницы: Алтайская-70 −72,940 тысяч тонн (9,26% общего объема), Новосибирская-29 - 558,184 тысяч тонн (70,85% от обследованного количества), смесь различных сортов - 93,025 тысяч тонн (11,81% от всего объема мягкой пшеницы).
По итогам обследования зерна были установлены следующие качественные показатели. Влажность по классам составила: 4класс - 13,1%; 3класс - 13,2%; 5 класс - 13,5%. Стекловидность: 4 класс - 38%; 3 класс - 42%; 5 класс - 36%. Вес в натуре: 4 класс - 702г/л; 3 класс – 756 г/л; 5 класс - 671г/л. Число массовой доли клейковины у зерна 3 класса находится в диапазоне 23% - 34,8%, средневзвешенное значение 26,8%, клейковина составляет в условных единицах 55-95, белка а.с.в. – 13,6%.
При обследовании зерна не обнаружили мараных, головневых, синегузочных. Зараженности хлебных запасов, наличие зерен, поврежденных черепашкой и клопом, не выявлено.
«Высокий валовый сбор зерна и урожайность позволяют обеспечить внутренние потребности Красноярского края зерном пшеницы, ячменем в полном объеме», - сообщают в аграрном ведомстве.
