Ежевика – выращивание, уход, лечебные свойства ягоды

24.11.2015 | Ягоды

Садоводы знают, насколько приятно в конце лета ходить около ароматных кустов ежевики и лакомиться ее полезными плодами. Поэтому это растение завоевывает все большую популярность в подмосковных садах. Свежесобранные ягоды ежевики отлично утоляют жажду, обладают массой полезных и лечебных свойств.

Лечебные свойства


В народной медицине ежевика занимает одно из главных мест по своим лечебным свойствам. Из ее листьев изготавливают отвары, которые помогают при заболеваниях горла. Стебли и корень ежевики применяются в качестве противовоспалительного и потогонного средства. Из ягодной настойки можно делать примочки при различных заболеваниях, в частности – экземе.

- растение утоляет жажду при лихорадочном состоянии;
- его ягоды используются для укрепления организма;
- растение эффективно при атеросклерозе;
- плоды ежевики рекомендуют употреблять в пищу, чтобы улучшить состояние крови;
- ежевика содержит комплекс питательных, лекарственных компонентов, которые необходимы человеческому организму: сахароза, фруктоза, органические кислоты, минеральные вещества, клетчатка, пектиновые веществ и другие полезные компоненты.

Особенности выращивания


Ежевика относится к группе многолетних полукустарников из рода рубуса. Растение принадлежит к семейству розоцветных. Распространено оно в широтах умеренного и северного типа на Евразийском континенте.

Растение с ароматными ягодами зацветает во второй половине июня и радует своими плодами все лето. Разводить ежевику не сложно, она не слишком капризна и хорошо себя чувствует даже на тяжелых глинистых почвах. Но ее гибридам требуется более плодородный грунт и внимательный уход.

Ежевику лучше сажать вдали от жилья в хорошо увлажненную почву. Так же, как и малина, она любит расти около заборов и ограждений. Чтобы посадка ягоды прошла удачно, почву рекомендуется удобрить торфом, перегноем или компостом. Посадку лучше производить в весенний период, но можно это делать и с наступлением осени.

Весной с кустов ежевики необходимо удалять сухие и поврежденные побеги и на 10см срезать прошлогодний прирост. Растение любит много света, поэтому лучше направлять его ряды с севера на юг. Ягодные кусты следует периодически прореживать и делать для них опоры.

Ежевика более требовательна к теплу, нежели малина. Поэтому на зиму ее корни рекомендуется утеплять с помощью мульчирующего материала, а сами кусты укрывать.

Уход за ежевикой


Чтобы растение принесло богатый урожай, его необходимо подкармливать. Но не стоит вносить в почву много азота, так как он снижает зимостойкие свойства кустарника. Подкормку лучше производить раствором коровяка.

Для ежевики требуется надежная опора. Для этого можно подобрать крепкую проволоку, с помощью которой ягодные побеги подвязывать по мере их роста.

Ежевике не требуется специальный уход. Но если наблюдается жаркое и засушливое лето, растение следует поливать каждые 6 дней. В летний сезон необходимо правильно обрезать кусты, а саму ежевику периодически поливать, рыхлить почву и удалять из нее сорняки.

В конце лета или с приходом осени можно собирать первые плоды ежевики. На кустах ягоды созревают не одновременно, а на протяжении нескольких недель. Нужно следить, чтобы плоды полностью прозревали и только после этого можно приступать к сбору урожая. Спелая ежевика становится мягкая на ощупь и приобретает блестящий черный цвет. Ароматные ягоды по форме напоминают плоды малины, но они отличаются слегка кисловатым вкусом.