Вывод на торги зерна из интервенционного фонда поможет Башкортостану снизить напряжение на рынке ржи и пшеницы. Региональные сельхозпредприятия одобряют проведение торгов, так как они имеют возможность приобрести зерно по стоимости на 1000 – 2000 рублей ниже, чем предлагает рынок.
Зерновые интервенции помогают стабилизировать цены, удержать их на приемлемом уровне. Такая мера выгодна производителям и переработчикам зерновой продукции. Осенью государство приобретает излишки зерна у производителей, а весной реализует пшеницу перерабатывающим предприятиям по низкой цене.
Для хранения государственного зерна в республике аккредитовано восемь сельхозпредприятий.
