Роман Саморуков, возглавляющий предприятие по выращиванию вешенок, с гордостью демонстрирует продукцию. Прежде чем открыть свой бизнес, он прошел долгий путь от агронома в одном из сельхозпредприятий до владельца собственного дела.
В день на предприятии производят около 360 килограммов вешенок, практически вся продукция реализовывается в течение дня.
Саморуков уверен, что грибоводство наиболее прибыльная отрасль сельского хозяйства. Секрет успешного ведения своего дела прост – использование современных технологий, тщательное соблюдение необходимых условий возделывания грибов.
