Переработке овощей уделят внимание в Астраханской области
16 ноября 2012 года.
По информации Андрея Тимофеева, первого заместителя главы Минсельхоза Астраханской области, за текущий год в регионе было реализовано свыше миллиона тонн овощной продукции. Объемы производства позволяют наладить собственную эффективную переработку овощей. Среди районов области первенство в развитии овощеводства принадлежит Харабалинскому, Ахтубинскому и Приволжскому.Тимофеев сообщает, что уже сегодня значительное количество овощей отправляют на переработку, на территории области функционирует 16 предприятий, занятых в данной отрасли. Было переработано 4,5 тысяч тонн овощной продукции, что больше на 17,5% по сравнению с минувшим годом. Наращивать объемы переработки овощей организации могут благодаря увеличению посевных территорий агрохолдингов. Крупные хозяйства в течение последних пяти лет смогли освоить в два раза большие площади. Положительная динамика в переработке овощей связана и с постоянной модернизацией существующего технического оснащения предприятий. Оказывает поддержку организациям и государство, субсидируя приобретение рабочего оборудования. Так, в текущем году был сдан в эксплуатацию цех по переработке овощей «Астраханской консервной компании», производственная мощность которого 150 тысяч единиц продукции в сутки.
Предприятия стремятся расширять и обновлять товарный ассортимент, сегодня он составляет свыше 190 позиций. Одно из предприятий области приобрело скороморозильный комплекс, позволяющий провести заморозку около 80 тонн овощей в течение суток.
Несмотря на очевидные достижения, Тимофеев отметил, что проблема с реализацией и переработкой овощей еще существует. Некоторая часть урожая остается на полях, одно из хозяйств Ахтубинского района так и не убрало в этом году лук на 60 гектарах.
