Минеральные удобрения

Твердые сорта пшеницы - особенности вида

Твердые сорта пшеницы. Himagroprom.ru

14 октября 2011 года.

Многие отмечают недостаточность данных по оценке урожая твердых сортов пшеницы, поэтому экспертам приходится руководствоваться приблизительными цифрами и собственными аналитическими сведениями.

Сложности в подсчете случаются еще и потому, что сельхозпроизводители часто принимают за твердый сорт пшеницы - мягкую твердозерную пшеницу, которая обладает стекловидностью 65%. Она высокоурожайная по сравнению с настоящей твердой и многие выращивают ее из-за этой выгоды.

Кроме как для производства макарон, твердые сорта пшеницы используют для получения манной крупы, теста для пельменей и пиццы, вафельных стаканчиков, при обвалке полуфабрикатов.

Переработчики муки часто сетуют на высокую стоимость закупочного сырья, а сельхозтоваропроизводители считают, что цены на твердые сорта пшеницы довольно низкие и практически не отличаются от стоимости мягкой. А ведь ее возделывание обходится производителям дороже, чем мягкой пшеницы. Обычно твердые сорта яровые, поэтому ориентировочно на 20% их урожайность ниже, чем у озимых.

Не только выращивать сложно твердые сорта пшеницы, но и перерабатывать. При помоле мягкого зерна, выход муки будет примерно 78 %, а из твердого около 72 %. В связи с этими особенностями мука из твердых сортов имеет стоимость выше, чем из мягких.

Как бы там ни было, а большинство экспертов склонно считать, что в дальнейшем спрос на твердую пшеницу будет расти, ведь здесь практически не бывает излишков продукции, а спрос всегда превышает предложение.

Пресс-служба ХимАгроПром

Другие новости по теме: пшеница сорт



Агрохолдинг «Русагро» увеличил прибыль

28 апреля 2021 года. По итогам первого квартала 2021 года выручка предприятия выросла на 51%. В денежном выражении объем средств составил 50,85 млрд рублей.

Мордовские аграрии внедряют передовые технологии

22 апреля 2021 года. Сельхозпроизводители региона испытывают беспилотные комбайны. В планах аграриев оборудовать цифровыми системами управления и другие машины.

Цена на рис не изменится

15 апреля 2021 года. Минсельхоз заявил о сохранении стоимости риса на прежнем уровне. Объемы производства полностью обеспечивают потребности страны.

В Дагестане закладывают новые виноградники

06 апреля 2021 года. В селе Верхний Джалган планируют выполнить закладку виноградников на 125 гектарах. На 95 га работы уже проведены.

Совет по кодификации против инициатив Минсельхоза

01 апреля 2021 года. Аграрное ведомство России внесло инициативы по введению в эксплуатацию неиспользуемых сельхозугодий. Однако совет по кодификации инициативу не поддержал.

В Ставропольском крае собирают клубнику

28 марта 2021 года. Промышленными масштабами производят клубнику в Предгорном округе региона. Ягоды возделывают в теплицах, а сбор осуществляют по системе One touch.

В Рязанской области роботизируют уборку урожая

24 марта 2021 года. Одно из ведущих агропредприятий региона – АПК «Русь» внедряет современную систему уборки урожая. Будет использоваться искусственный интеллект Cognitive Agro Pilot.