Кому выгодно отсутствие госконтроля над качеством зерна?
26 февраля 2014 года.
Глава Союза зернопереработчиков Алтайского края Виктор Фоминых направил письмо Дмитрию Медведеву с обращением: «Зернопереработчики Алтая – хлебного края, производящего 4-6 миллионов тонн зерна, ежегодно перерабатывают его на муку, комбикорма. Сегодня аграрии региона возделывают около 20% всей российской зерновой продукции, отправляя 70% продуктов переработки населению всей страны. Мы и далее будем продвигать алтайские крупы, муку в другие регионы России, за рубеж. Поэтому сегодня перед нами стоит остро вопрос высокого уровня качества и безопасности производства зерна».Кажется, что бизнесу не выгодно иметь контроль со стороны государства, так как эта мера ограничивает передвижение продукции на рынке. Но многие годы мукомолы Алтайского края успешно взаимодействовали с хлебной инспекцией, которая соблюдала интересы селян при сдаче урожая на элеватор, а также могла независимо, профессионально решить споры относительно качества и учета зерна. Поэтому, если сельхозпроизводитель предоставлял сертификат качества зерна, то перерабатывающие предприятия были уверены в необходимом уровне и безопасности продукции.
«Сегодня в законодательстве отсутствуют обязанности хранителей зерновых культур соблюдать нормы сохранения. Также нет механизмов, предполагающих контроль над соблюдением правил перемещения продукции, организации сдачи-приемки на элеваторы. Поэтому сегодня развиты предпосылки для манипулирования экономически существенными характеристиками зерна. Сейчас наблюдается на хлебоприемных комбинатах и элеваторах множество случаев хищения, порчи, как коммерческих видов зерновых, так и зерна региональных, федеральных ресурсов», - информируют перерабатывающие предприятия.
