Купить твердую пшеницу – реальность российского рынка
30 октября 2011 года.
Каждый год различные предприятия в России выпускают около 950 тыс. тонн видов макаронной продукции, из них купить пшеницу твердых сортов стремятся лишь 10% производителей.Дело в том, что стоимость выращивания твердых сортов получается довольно высокой, в связи с чем заметно отражается на себестоимости производства продуктов питания, поэтому мукомолы предпочитают заменять ее мягкими видами пшеницы. При этом сельхозпроизводители считают рыночную стоимость более чем низкой.
В последнее время купить твердую пшеницу в России становится сложнее, многие агропромышленные организации отказались от ее возделывания в ввиду определенных трудностей. Климатические условия многих регионов непригодны для успешного засевания и роста твердых видов культуры. Собранное количество с гектара, в основном не превышает 15 ц/га. Засеивание пшеницы как правило необходимо вести по парам, иначе зерно будет низкого качества.
Для того, чтобы выгодно купить пшеницу твердых сортов, переработчики зачастую обращаются к импортерам, хотя перспектива возделывания на российском рынке все же имеется.
