Топинамбур

Особенностью культуры является то, что клубни зимуют в почве, поэтому ее считают многолетним растением. Топинамбур или земляная груша как еще его называют, может произрастать на всех почвенных разностях, за исключением солонцов, солончаков и заболоченных почв. Лучшими для выращивания топинамбура являются суглинистые и супесчаные почвы с глубоким окультуренным пахотным слоем.

Не следует размещать топинамбур после подсолнечника, корнеплодов и других культур, поражаемых склеротинией. Земляную грушу можно размещать на полях, где росли эти культуры, не ранее чем через 4-5 лет. Лучшими предшественниками при закладке многолетних плантаций являются многолетние и однолетние бобовые травы.

Земляная груша не выносит кислых почв и очень отзывчива на известкование. Поэтому при выращивании топинамбура необходимо в первую очередь проводить известкование. Лучшим сроком внесения известняковой муки является под предшествующую культуру или осенью под зяблевую вспашку.

Несмотря на неприхотливость, эта культура хорошо реагирует на улучшение условий питания. При внесении удобрений значительно увеличивается продуктивность. Конкретные нормы питания зависят от плодородия почвы, планируемой урожайности, увлажнения почвы и т.д.

Топинамбур хорошо реагирует на применение органических удобрений. В ходе исследований были получены следующие результаты: внесение только 30 т/га органических компонентов привело к увеличению урожайности клубней на 1,5 т/га. Это обусловлено тем, что элементы питания из органических материалов освобождаются постепенно, по мере их минерализации.

Выращивание земляной груши проводят как на органических, так и на минеральных удобрениях. Среднее рекомендуемое количество внесения 30 - 40 т/га навоза (или перегноя) и по 60 - 90 кг/га азота, фосфора и калия. Органические, фосфорные и калийные удобрения вносят под зяблевую вспашку, а азотные весной при перепашке или культивации.

При дальнейшем возделывании удобрение топинамбура проводят ежегодно (по 60 - 90 кг/га каждого элемента NPK). Если груша возделывается на одном месте 8 - 12 лет, то внесение органических компонентов повторяют через 4 - 5 лет.

Так как земляная груша хорошо используют последействие органики, то подкормки обычно на ней не проводят.

Мудрых Н.М., кандидат сельскохозяйственных наук, ФГОУ ВПО "Пермская ГСХА"

Список использованной литературы
1. Растениеводство. П.П. Вавилов. - 5-е изд. - М. Агропромиздат, 1986.

Все культуры

Свернуть