Капуста
Культура при возделывании особенно требовательна к двум макроэлементам - азоту и калию. Потребность ее в питательных элементах зависит от возраста растения. В начальный период выращивания капуста особенно нуждается в азоте, а во время образования кочанов потребность увеличивается в фосфоре и особенно в калии.Отзывчива капуста на органические удобрения, которые лучше вносить в почву под вспашку в осенний период. Наилучший предшественник капусты - это пласт многолетних трав. Также хорошие предшественники бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, томаты.
Выращивание капусты ведут в основном на дерново-подзолистых, пойменных и торфяных почвах.
Оптимальная реакция почвенной среды (рН):
- для ранних сортов капусты - 6,5 - 7,2
- средних и поздних сортов на подзолистых и дерново-подзолистых почвах - 6,6 - 7,5
- на торфяниках - 5,0 - 5,5
При рН ниже 6 капуста сильно поражается килой. Поэтому для создания оптимальной реакции почвенной среды необходимо проводить известкование, которое снижает действие токсичных соединений, насыщает почву кальцием, улучшает обмен веществ в растении. Для известкования почвы используется известняковая мука (доломитовая).
На основании агрохимических картограмм или результатов агрохимических анализов по таблице определяют, сколько требуется внести элементов и чем удобрять капусту для получения запланированного урожая.
Удобрения вносят перед весенней перепашкой почв. Если по содержанию элементов питания почвы относятся к 1 или 2 группам, то в течение вегетации необходимо провести две подкормки - 15 - 20 % первоначально внесенной дозы удобрений. Если почвы относятся к 3 и 4 группам, то подкормки можно не проводить. Среднее количество необходимых питательных веществ для первой подкормки составляет порядка N20P20K20 кг д.в./га, для второй - N30P20K30.
Виды и нормы удобрений под капусту белокочанную
|
Группа почв по содержанию элементов питания
|
Урожайность, ц/га
|
Минеральные удобрения, кг д.в./га
|
Органические удобрения, т/га
|
||
|
азотные
|
фосфорные
|
калийные
|
|||
|
Среднепозднюю и позднюю
|
|||||
|
Дерново-подзолистые почвы
|
|||||
|
1
|
300
|
80
|
60
|
120
|
60
|
|
1
|
600
|
160
|
120
|
180
|
60
|
|
2
|
400
|
80
|
60
|
120
|
60
|
|
2
|
700
|
170
|
120
|
180
|
60
|
|
3
|
500
|
80
|
60
|
120
|
40
|
|
3
|
800
|
160
|
120
|
180
|
40
|
|
4
|
600
|
60
|
50
|
100
|
40
|
|
4
|
900
|
140
|
80
|
160
|
40
|
|
Пойменные минеральные почвы
|
|||||
|
1
|
300
|
70
|
60
|
120
|
60
|
|
1
|
600
|
180
|
120
|
210
|
60
|
|
2
|
400
|
70
|
60
|
120
|
60
|
|
2
|
700
|
150
|
120
|
180
|
60
|
|
3
|
500
|
60
|
60
|
100
|
40
|
|
3
|
800
|
120
|
120
|
160
|
40
|
|
4
|
600
|
50
|
50
|
100
|
40
|
|
4
|
900
|
100
|
80
|
140
|
40
|
|
Торфяники
|
|||||
|
1
|
300
|
50
|
80
|
150
|
-
|
|
1
|
600
|
120
|
140
|
240
|
-
|
|
2
|
400
|
80
|
80
|
160
|
-
|
|
2
|
700
|
110
|
140
|
250
|
-
|
|
3
|
500
|
40
|
70
|
160
|
-
|
|
3
|
800
|
100
|
140
|
240
|
-
|
|
4
|
600
|
40
|
80
|
150
|
-
|
|
4
|
900
|
70
|
110
|
210
|
-
|
Как выращивать и удобрять капусту на дачном участке
1. На рассаде проводят две подкормки капусты: первая - фаза второго настоящего листа, вторая - за 3 - 5 дней до высадки рассады в грунт. В 10 литрах воды растворить 20 г аммиачной селитры, 20 - 30 г суперфосфата и 20 - 40 г хлористого калия.
2. Под раннюю капусту до посева внести следующие минудобрения на 10 м2: известково-аммиачную селитру или азотно - серное удобрение сернокислый аммоний (сульфат аммония) в дозе 0,2 - 0,3 кг или аммиачную селитру 0,3 - 0,5 кг, суперфосфат 0,2 - 0,3 кг и 40 % калимаг 0,2 - 0,4 кг. Фосфорные и калийные лучше вносить с осени, азотные весной. Под другие сорта капусты весной вносят азофоску, нитроаммофоску 30 - 50 г/м2.
3. На капусте следует проводить две подкормки:
- первая через 2 недели после высадки рассады (по 2 - 3 г/м2 каждого элемента NPK)
- вторая через 20 дней после первой, в той же дозе (по 2 - 3 г/м2 каждого элемента).
Если почва плодородная или проведена основная заправка почвы элементами питания, то можно обойтись без подкормки.
Лейних П.А., кандидат сельскохозяйственных наук, ФГОУ ВПО "Пермская ГСХА"
Мудрых Н.М., кандидат сельскохозяйственных наук, ФГОУ ВПО "Пермская ГСХА"
Список использованной литературы
1. Удобрение овощных культур: Справочное руководство. Г.Г. Вендило, Т.А. Миканаев, В.Н. Петриченко, А.А. Скаржинский. - М.: Агропроимиздат, 1986.2. Питание и удобрение овощных и плодовых культур. И.П. Дерюгин, А.Н. Кулюкин. - М.: Издательство МСХА, 1998.
3. Система удобрений. В.Н. Ефимов, И.Н. Донских, В.П. Царенко. - М.: КолосС, 2002.
4. Большая книга дачника. - Мн.: Харвест, 2003.
